各科專責營養師
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科 別 |
營 養 師 |
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神經內
、外科
耳鼻喉科 |
張
文 |
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感
染 科
泌尿外科
腎
臟 科
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董
萃 英 |
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體 檢 科
腫 瘤 科
骨髓移植 |
舒
宜 芳 |
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心臟外科
婦 產 科
兒 科
胰島素加護中心
胃
腸 科
大腸直腸科
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林明潔
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胸腔內科
加護中心
(內、外、胸腔、
呼吸、心外) |
楊 雀 戀
(組 長) |
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燙傷中心
一般外科
骨 科
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邱哲琳 |
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新陳代謝科
復
健 科
精 神 科
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吳柏姍 |
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心臟內科 |
鄺玉芳 |
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住院病患飲食種類
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質地改變
通常飲食及其衍變
1. 通常飲食
2. 小兒飲食
軟質飲食及其衍變
1. 軟質飲食
2. 細碎飲食
3. 溫和飲食
4. 低渣飲食
流質飲食及其衍變
1. 全流質飲食
2. 清流質飲食
3. 全日米湯
4. 管餵飲食
5. 全日奶飲食
6. 冷飲流質 |
其他處理方法
禁食
檢驗飲食
1. 膽囊攝影
2. 血糖耐受檢驗
3. 胰臟外分泌檢驗
4. 測過敏食物飲食
5. 糞便潛血檢驗
6. 放射碘檢查
份量與濃度改變
水份供應量
隔離
消毒
主食選擇
禁忌食物
素食 |
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特殊腸道營養
1. 營養補充劑
2. 聚合食
3. 預解食
4. 元素飲食 |
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成份改變
熱量
1. 糖尿病飲食
2. 減重飲食
脂肪
1. 低脂
2. 無脂
3. 低膽固醇
蛋白質
1. 低蛋白質
2. 高蛋白質 |
營養療養服務
病患飲食歷
計算72小時熱量攝取
病患營養狀況評估
病患飲食指導
營養師──醫師會診
病患出院後飲食指導
(請於出院前24小時通知)
營養支持
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礦物質
1. 限鈉
2. 鉀衍變
3. 鈣衍變
4. 限磷
5. 低銅
6. 忌高錪
低普林
過敏飲食 |
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回營養服務