此次我們採用問卷方式對台灣食物過敏流行病學進行研究統計： • 樣本數：30018 人 • 曾發生食物過敏者2086人 • 2086人中，有80%的人表示知道他們對什麼食物過敏， • 而有77.3%的人表示發生過敏症狀超過一次以上